果模子里的故事

来源:威海晚报e58898e9838ee4b88de695a2e68f90e7b395e5ad97

果模子里的故事——“刘郎不敢题糕字”
       

近年来,有不少人开始对民俗、民俗品怀有极大的兴趣,因为这些风俗和民间器物代表着本土风情和人文特征,从不同程度反映着地区的历史文化,具有着较为强烈的地域性,并且随着时间的流逝,其潜在价值也在不断提升,因此深受本土收藏爱好者的追捧。这些民俗品或因存世量的稀少而价值不菲,或因大众化程度较高而价格低廉,有人将其当作搞研究、做学术的范本,也有人是做为投资升值的手段而参与买卖。我们威海的古玩、旧货市场也一度为当地人所关注,每到交易时段,市场上便聚集了不少淘宝或检漏人们,笔者也算这其中的一员了。
       果模子是一种磕制面食的模具,多半为易刻质细的木质,属于典型的民俗品,对其喜好也算是有年头了。记得还是在中学时代,便开始把姥姥家那些闲置多年的果模子搜罗出来整理收藏,加上目前古玩市场上也不时有便宜的老模具出售,因而多年集之竟也颇为丰厚,主要喜欢模内那雕刻精细的手工活,有的是刻小动物,有刻花卉,有刻寓意美好的吉祥图符,常见的有莲蓬、桃、鱼、狮、猴等,鱼象征“连年有余”,猴象征“封侯”,狮子象征“事事如意”等等,内容上处处体现了人们对生活的美好向往和祝愿,使人感到亲切和平和。
       在威海民间,果模子的种类是很多的,逢年过节有磕“饽饽”、有磕“莲子”“面鱼”的,七夕节磕“巧果”更是传统风俗,每到“七月七”,家家户户纷纷和面蒸制,一家人忙的不亦乐乎,本是妇女们的事情,但是最高兴的还是要算那些光着屁股的孩童了,蒸好的“小果子”,穿上一串,挂在脖子上,既当成了零食,又具有祈求祝福的含义。除了磕巧果,也有磕月饼、点心等食品,模具大同小异。这种做面食的模具在南方叫饼印,在华北、华东地区则叫做馍馍磕子、巧磕子,在我们威海,一般统称果模子。
       图中的果模子即是磕糕点的,一模可磕七块,与其他巧果模子不同的是,图案由 “刘郎不敢题糕字” 七个文字组成,可以想象的出,磕好七块带文字的点心,无论是装盘待客还是包装送礼,都是很好看的民俗食品。该模长40公分,宽6公分,厚3.5公分,樟木制造,字体刊刻工整,布局得当,是民国时期的物品。但笔者刚看到该模的时候,对这七个字一直不得其意,后来经过查找资料,方明白其中的典故。
       糕,是米面类制品,也就是现在全国南北都风行的年糕。而在宋代之前,“糕”字只是民间习成俗定的土语,还未被文人墨客所使用。话说有一年重阳节,大诗人刘禹锡和一些朋友头戴茱萸,登高饮酒。看着桌上蒸得香喷喷的糕,便有人提出用“糕”字来写诗,以增进气氛,刘禹锡正寻思着怎样用好这“糕”字,忽然转念一想:“不对,‘糕’字在老百姓的口里倒常常提到,但《诗经》、《尚书》、《易经》、《礼记》和《春秋》这些经书里可没有‘糕’字啊,既然古人未有此先例,我怎么能用呢,还是算了吧。”于是踌躇半日,终未成诗。后来有人作诗嘲笑他:“飚馆轻霜拂曙袍,糗糍花饮斗分曹。刘郎不敢题糕字,虚负诗中一世豪。”意思是说:刘大诗人连个“糕”字都不敢用,白白辜负了他诗中豪杰的声名。后人也是常用此句来形容不敢逾越保守思想和在学术上只求形式的严谨。
       这件果模子来自于民间,应用于民间,虽说此“糕”非彼“糕”,但时人将历史上的典故运用至此,也可说是幽默诙谐,让人在享用美食的同时,也能找找话题,增添情趣。这也让我在收藏中学习了知识,体验了乐趣,正所谓:藏而研究,不亦乐乎。





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