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	<title>威海民俗网 &#187; 地域风情</title>
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	<description>——收藏曾经的生活</description>
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		<title>说说老威海盐业生产的哪些事</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Dec 2011 01:45:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weifeng</dc:creator>
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		<category><![CDATA[故时风物]]></category>

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		<description><![CDATA[  上世纪二十年代威海沿海的盐田 刘吉光/文 威海地处山东半岛东端，濒临黄海、渤海，盐业资源十分丰富，盐业生产历史悠久。在村庄相连，人烟稠密的威海大地上，带有皂（灶）、滩、盐、港的村名到处可见，足以说明这些村名都与盐业生产有关，可以看出当年盐业生产的盛况，如果在地图上把这些村名划上连接线，你会惊奇地发现，将会勾勒出一副完整的山东半岛地图。据笔者调查在上世纪的九十年代盐业发展的鼎盛期，全市共有盐场21处，分布在文登、荣成等市区的沿海处，直接从事盐业生产的人员达3300多人，做为一个行当，其中不免就有些雅闻轶事，现撷取几朵以飨读者。 苦海盐田——盐丁愁 威海的海盐生产业，同北方各地的海盐生产一样，过去一致沿用手工操作，劳动强度大，工艺落后且生产效率低。在旧时的威海，盐民的生产环境极为恶劣，所受压迫极为残酷。历史上就有“厥民蓬铣，卤蚀腐剥，四时皴折，常如严腊”的记载，意思是说这些制卤煎盐的盐民，终年蓬头赤足，皮肤被卤水浸蚀裂象冻僵了的腊肉那样难看。 据《太平寰宇记》记载：“妇女淋卤，壮丁煎盐，自子至亥（从早到晚），昼夜不停。”由于长期在深而咸的盐池夜以继日的劳作，加之营养严重缺乏，很多盐民成为盲人，并且秋冬水凉，盐民都赤脚裸膝，在寒冷的卤水中操作，致很多盐民患有腿部关节炎，其中不少人成为瘸子，造成终身残废。清代文人任宏远一首“盐丁愁”诗，就是针对盐民生产及生活真切动人的写照。现抄录如下。 盐丁愁 天雨盐丁愁，天晴盐丁苦。 烈日来往盐池中，赤脚蓬头衣褴褛。 斥卤满地踏霜花，卤气侵肌裂满肤。 晒盐朝出暮时归，归来老屋空环堵。 破釜鱼泔炊砺房，更采枯蓬带根煮。 糠秕野菜未充饥，食罢相看泪如雨。 盐丁苦，苦奈何，凭谁说与辛苦多。 呜呼！凭谁说与辛苦多。 由于历代盐民生活均极度困苦，常年过着“糠秕野菜未充饥”的生活，在居住条件上，当时每幅盐滩只有一两间小茅屋，五六个人做饭吃住都在其内，肮脏潮湿，蚊蝇滋生，传染病经常流行，加上职业病——瞎眼或瘸腿的侵扰，到了晚年都过的很凄惨。 新中国成立后，威海各盐场的盐工和盐民，在党和人民政府的领导下，成为盐田的主人，大部分盐工转为国营、集体盐场的职工，在经济方面除实行工资制外，还实行补贴制，主要是针对行业特点，考虑到盐场地处偏僻海滩，工作条件艰苦，劳动强度大，生活费用高等特点，给予一定的补贴。从1984年5月1日起，国家规定对盐场职工加发“艰苦作业津贴”，标准为食宿在第一线的人员，每人每天补贴伍角，每月共发15元。此外，为照顾盐业职工的生活，1962年山东省盐务局发布了《盐业职工、盐民免税食盐供应办法》规定，盐工、盐民每人每年供应免税盐7公斤，为方便职工领购实行就近垣坨发放。1985年财政部税务总局又规定，免税食盐由每人每年7公斤提高为8公斤。  鲜为人知的盐税及盐税票 威海的食盐税制，自春秋时代管子创立盐法至清代，专卖制和征税制交相更替，其中专卖制分为国家专卖和官营专卖；征税制有就场征收和关市征收二种形式，除征收正税外，还征收一些名目繁杂盐引、盐厘等附加杂税（如图三）。笔者从事税收工作多年，对盐税有较多的了解，威海的盐税自1950年至1994年进行了多次变革，这是由于盐税有独特的征税对象和方法决定的。首先在纳税程序上，上世纪五十年代初期用盐单位购盐，必须先到盐务所开具“销盐凭单”和“盐税票”（如图一），然后到收款处缴纳盐款和盐税，收讫后在销盐凭单和盐税票上加盖“收讫章”，即可持票赴坨办理装运；这一时期的盐税由盐务所征收，定期汇总解缴国库；1958年后盐税移交税务机关管理，纳税义务人一般是盐场和公收单位。其次在纳税原则方面，盐税一致遵照“税不重征”的原则，实行“从量核定，就场征收”的方法，以吨为计税单位，实行不同地域、不同经济性质差别税额，如1979年财政部规定：山东盐区海盐国营盐场盐税每吨159元，集体每吨则为154元。 为了支持部分工业的发展，在不同时期国家对盐税制定了一些减免政策，1984年第二步利改税时，国务院发布的《中华人民共和国盐税条例》规定：原八大类工业用盐由免税改为减税，减税范围仅限于酸碱、制革、肥皂和饲料工业，不属于上述范围的不予减免；此外，为了照顾农、牧、渔业生产，对这些行业生产用盐也规定了减税免税办法，笔者上世纪八十年代中前期，曾经多次为辖区内的生产大队饲养的牛马等大牲畜办理过免税畜牧盐（俗称饲料盐）领购手续。 由于盐是关系到国计民生的重要物资，盐税又是国家财政收入的重要来源，历代严禁私制、私运和私销已成为惯例，走私贩运盐是不法分子长期觑觎的。为了保护盐税，自古以来各代为查缉私盐所立法规，一再从严从繁（如图二）。北宋建宁年间法定：“犯私盐三十斤，售土盐十斤者坐死”；1914年北洋政府规定：“犯私盐300斤者，处有期徒刑”；解放战争期间，国民政府规定：“在私盐查缉中，有持枪拒捕者格杀无论”。新中国成立后，威海所辖的文、荣盐区依靠群众护场护税，对于私盐案件除惯犯外或情节严重者外，均以教育为主，处罚为辅的原则处理，体现了宽严相济的原则。1994年1 月，税制改革后盐税并入了资源税。至此，建国后开征了四十多年的盐税退出了历史舞台，这一时期遗存在社会上的各类盐税票、税照也成为收藏界的新宠。 独特的气象谚语文化 盐业是露天生产，其产量、质量受自然环境、资源的影响很大，地质、水文、气象等均属决定盐业生产的重要因素，潮汐、滩凃、卤水决定着盐业规模大小与兴废。自古以来无论是从煎盐还是到近代的滩晒，制盐业都是在大自然制约下进行的。因此，气象作为制盐业基础工作之一，历来为历朝历代当政者所重视，山东省盐务局1987年曾编辑出版了《盐业气象》一书，用于指导全省各盐区的管理和生产。长期以来，从事盐业生产的人们在实践中总结积累了许多天气谚语，对服务盐业的生产起到了很大的的指导作用，因受地域影响，有些谚语具有普遍性，有些则具有较大的区域性，笔者就收集到一些这方面天气谚语，如： 今天热得很，明天下得稳； 雨后生东风，未来雨更凶。 从上世纪五、六十年代后，威海的盐民除根据自然现象判断天气外，还采取了一些土法判定天气，曾发明了“见字变天”法测雨，该法就是在草纸上（又叫马粪纸）用盐水写上“雨”字，字的周围浍上明矾水后晒干。盐受潮变黑，明矾受潮变白，这是因为下雨前空气中相对湿度大，“雨”字即显露出来，反之，就看不见“雨”字了，除外还发明了“头发丝温度计”、“棉球天平”等土法仪器，这充分显示出盐民、盐工在长期的生产实践中积累的聪明才智。 这些口口相传的天气谚语，对指导盐业生产起了很大作用，为了进一步提高天气预报的准确度，1954年山东省盐务局确定文登、荣成两县盐业天气预报由青岛海军观测站提供，但由于周转环节多，路途遥远，收到的信息常常过期失效，导致贻误盐业生产。在这种情况下，荣成县盐务局于1960年在涨濛建立了盐业气象站，进行天气预报，至八十年代在设备上增加了气压计、风速仪和电台等，应用天气预报图方法，确立独立自主的预报系统，使气象服务工作的质量得到了显著提高，这一时期预报及时、结果准确，极大的指导和方便了盐业生产,由于工作出色，该站在1981年至1984年间连续四年被山东省一轻厅评为先进集体。 其它文章]]></description>
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		<title>渔民号子</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Oct 2011 07:09:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weifeng</dc:creator>
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		<category><![CDATA[地方特色]]></category>

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		<description><![CDATA[文/殷汝金 &#160; 前些天，我有幸听到了40多年没有听到的渔民号子，童年目睹渔人拉船的画面，随着时而高昂时而委婉的渔号声，浪花一样，向我奔涌而来。 我家前面不远处便是大海，海边是我小时最好的乐园。在海边钓鱼捉蟹，在礁石间拣拾海螺，把双脚淹在浅水里让小鱼亲吻，在沙滩上摔跤翻跟头……都带给我童年无限乐趣。看打鱼人酣畅地喊唱诙谐幽默的渔民号子拉大船，那场面更是趣味无穷。渔人们洒脱豪迈的劳动劲头营造出欢快的劳动气氛，真的让我激动。我想，长大后，我也要做个会唱渔民号子的渔人。 夏天不出海或是坏天气不出海，打鱼人都要把渔船拉上岸，避风或者维修。小时候我觉得很神奇：那样巨大的一条船（有好几万斤吧？那时我就是这样认为的），几个渔人高喊着渔民号子，竟轻易地把它抬上了高高的岸滩，真了不起。我不明白怎么喊号子就能把大船抬上岸滩？于是，每到拉船的时候，我和小伙伴们便围在大人身边，看他们喊号子拉大船。 拉船是这样的：先是用撑杆将船从海面撑到岸边，船搁浅在沙滩上后，岸上的人们靠拢在船的四周，用背部驮住船体，面朝外，反手攀住船帮，腿部微屈，做好抬船的姿势。船头处有一壮汉，他一个人用背部驮着船头的尖角。拉船的所有准备工作做好了，船头尖角处的那个壮汉大声问：“都准备好了吗？”他的角色叫“海口”。众人喊：“好咧！”众人的回答叫“应号”。这时，只听“海口”高唱一声：“一二三呀，力要齐呀！”应号者齐声喊：“力要齐呀！噫咗！”船就离了沙地，众人马上朝岸的方向迈出一大步，船便前颠一段，他们再把船稳稳地放下。“海口”再唱：“使劲抬呀！”“应号”应唱：“使劲抬呀！噫咗！”船再前颠一段。沙滩的坡度越来越陡，渔人们喊出的号子，声调越来越洪亮，抬船的力气用得也越来越大。我看见抬船人手上的筋都爆得粗粗的，他们粗实的手指好像都要抠进船板里了。“后左角呀，加把力呀！”“海口”领唱，“应号”应唱：“加把力呀！噫咗！噫咗！”这时，我看到船的左后角立马抬高了一些，抬船人的脸憋得比先前更红了。船已经被拉上沙坡的最陡处，“海口”高唱：“当中间呀，加把油啊！”“加把油啊！噫咗！噫咗!”众人大喊，船这个时候所处的位置最陡，最危险。“海口”唱：“带眼神呀，注意手啊！”“应号”应唱：“注意手啊，带眼神啊！”船终于被拉上了沙滩坡顶，“海口”唱：“注意脚呀！”“应号”应唱：“注意脚呀！”船已经被拉到平坦的沙地上了。这时，“海口”的号子变得格外悠扬，他唱：“到了家呀。”“应号”们也悠扬地唱：“到了家呀。”“海口”唱：“落得稳呀。”众人齐声大喊：“落得稳啊。”船便稳稳地坐在沙滩上。当船完全拉正扶稳以后，拉船的人们紧绷的身体和精气神一下松弛下来，大家散落在沙滩上，或坐或躺，兴奋得又是笑又是说又是唱。有人吆喝：“喝酒了！喝酒了！”于是，拉船的人们欢快地向飘着鱼香的渔棚奔去。 长大以后，我理解了渔民号子的神奇。拉船号子的喊唱，给每个拉船人增添了巨大的力量，这股力量因之变成一种合力，平日抬不动的船，便在合力的凝聚之下，抬起来了。 其实渔民号子有好多种，出海的、归航的、升篷的、打橛的、拉网的、遇到风大浪高归航困难时，借以扫除恐惧增加与大海抗争的力量的、鱼虾满舱庆祝丰收喜悦的；不同时间，不同场合，唱词不同，唱腔也不同。有刚劲浑厚、铿锵有力、粗犷豪迈的呐喊，有欢快流畅、抒情娓娓、诙谐幽默的歌唱，形形色色，林林总总，无论哪种号子，都奔放着渔家人豪迈的性情，彰显着渔家人豁达的精神，洋溢着渔家人浓厚的生活气息。 (本文图片由作者提供） 其它文章]]></description>
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		<title>威海清明节的“蒸燕儿”习俗</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Apr 2009 04:05:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weifeng</dc:creator>
				<category><![CDATA[地域风情]]></category>
		<category><![CDATA[上坟]]></category>
		<category><![CDATA[寒食节]]></category>
		<category><![CDATA[扫墓]]></category>
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		<description><![CDATA[清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的“八节”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公历的四月五日,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。 清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。 　　清明节源于商代时代，是我国汉族的传统节日之一，为中国二十四节气之一，也是我国24个节气中唯一演变为节日的节气，有着天晴地明的意义。时间约在每年的阳历４月５日前后。清明节后雨水增多，大地呈现春和景明之象。这一时节万物“吐故纳新”，无论是大自然中的植被，还是与自然共处的人体，都在此时换去冬天的污浊，迎来春天的气息，实现由阴到阳的转化。 　　古有清明前一天为“寒食节”之说，相传起于春秋时期晋文公悼念介子推“割股充饥”一事，后逐渐清明寒食合二为一。唐代扫墓日期一般在寒食节，宋后移到清明。传说中“寒食节”的起源地就在山西中部介休，介休一名的来历即是为纪念介子推“割股充饥”而不图为报，最终在此被大火烧山而亡，绵山也因此又称“介山”。 　　相传大禹治水后，人们就用“清明”之语庆贺水患已除，天下太平。此时春暖花开，万物复苏，天清地明，正是春游踏青的好时节。踏青早在唐代就已开始，历代承袭成为习惯。踏青除了欣赏大自然的湖光山色、春光美景之外，还开展各种文娱活动，增添生活情趣。 　　清明节流行扫墓，其实扫墓乃清明节前一天寒食节的内容，寒食相传起于晋文公悼念介之推一事。唐玄宗开元二十年诏令天下，“寒食上墓”。因寒食与清明相接，后来就逐渐传成清明扫墓了。明清时期，清明扫墓更为盛行。古时扫墓，孩子们还常要放风筝。有的风筝上安有竹笛，经风一吹能发出响声，犹如筝的声音，据说风筝的名字也就是这么来的。 　　清明节成为国人祭祖扫墓的节日，古今以来相继沿袭，这天人们都要到先祖的坟墓整修陵墓，培土填坟，烧钱焚香、吊慰亡灵。重视的是“祭之以礼”，表达尊崇怀念之情。威海当地人多称之谓“上坟”。南方有春游踏青的习俗，人们在这草长莺飞天朗气晴中走向郊外，在绿茵中漫步寻芳十分惬意。在威海，清明节有家家“蒸燕儿”的习俗，古时称之为“寒燕”。家庭主妇们捏制成形态各异的白面燕鸟，小巧玲珑十分可爱，加食色点缀后蒸制，旧习或插在短小树木枝杈上置于屋内顶棚，或用线绳串结起来挂于墙壁，据说干后食之，有止痢功效，也以此表达人们欢迎春天的喜悦心情。 清明节还有许多失传的风俗，如古代曾长期流传的戴柳、射柳、打秋千等，据载，辽代风俗最重清明节，上至朝廷下至庶民百姓都以打秋千为乐，仕女云集，踏青之风也极盛。 其它文章]]></description>
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		<title>正月十五的“捏属儿”、“蒸灯”风俗</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Feb 2009 07:41:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weifeng</dc:creator>
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		<description><![CDATA[来源：威海民俗网 阴历正月十五为上元节，其夜称元霄。这天，人们纷纷的用面来做“面灯”，灯四周分别捏一至十二个褶，象征十二个月，并且按全家生肖用面捏“属”，蒸完后，晚上每一个“灯”和“属”都点上蜡烛，看灯花，并且在大门挂彩灯，俗称“观光”庆祝元霄节。 农历正月十五捏生肖，民间称为“捏属儿”传统的方法是用黄豆细面作捏生肖的材料。造型的小巧玲珑为主，生肖动物的姿态或立、或卧、或奔、或飞，都靠即兴发挥，随心所欲。但是无论如何造型都要设计安排配上一蔬菜的种子或叶子，用以象征“五谷丰登”，每一个生肖背上都背一个灯碗，碗中盛油；再插上一根缠着棉絮 的小棍儿，俗称为“灯捻”。灯碗的形状区别：马和猪驮的是“元宝碗”求“金狗银猪驮宝来”的彩头。还要在门口放上一个“看门猴”，其它生肖驮“十二花瓣”灯碗，象征一年四季十二个月。 现代捏生肖改为白面，样子更加好看，也不加灯碗，插上现代的蛋糕蜡烛，点燃欣赏之后分面食之，也能调动全家的欢乐气氛。 相关文章 正月十五闹花灯—威海的元宵节]]></description>
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		<title>山东的生产民俗——传统农业生产工具</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Jan 2009 15:11:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Weifeng</dc:creator>
				<category><![CDATA[地域风情]]></category>

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		<description><![CDATA[1　耕地整地工具 犁，又称步犁、犁具，一般由耕畜牵引，由犁(又称FDA3头、犁铧)、犁壁(又称犁镜、镜儿)、犁别子、犁辕、拖拖、犁底、犁把子几个部件组成。犁主要用 来翻耕地。 　　耠子，一人拉一人扶的耕具，应是古代耦耕的遗制。耠子主要用来拢沟、培土。 　　耙，一个长方形或人字形木框(分别称方耙、人字耙)，木框上每隔数寸装一个硬木或铁制的耙齿，耕过的地用它碎土。耙地时，人立耙上，驱使牲畜拉耙前进。 　　耢，用一横木，装排耙齿，又编树条(俗称耢条)置其上，耕过耙过的土地，再用耢进一步碎土并使其平整。地时，人立耢上，驱使牲口拖拉前进，人在耢上有节奏轻踏晃动。 　　锨，或称铁锨、板锨，用以翻铲土地，名为翻地。锨由锨头与锨柄合成，锨头镶纳锨柄的地方，俗称燕儿窝。 　　镢，用于刨地，由镢头、镢柄合成，镶柄时用木片塞实，其木片称为镢楔。其柄略有下弯者好用，俗称拉腰镢。依大小有大镢、二镢之分。山区因土地中多碎石，镢头窄而厚，名为山镢，用于粘土地或多草根土地时，改“板镢”为三股，俗称三叉子镢。 　　挲筢，用以平整耕过的地面，由挲筢头与挲筢柄组成。 　　大抓钩，二齿或三齿，粗重铁器，镶木柄，用以翻出土块，砸碎，平整耕过的 土地。 2     播种和播种后镇压保墒农具 　　耧车，又称耧车、　子，有二脚耧、三脚耧、独脚楼数种，一般有耧斗、籽粒糟、耧腿、小铧(也叫耧脚)、耧杆几部分组成，耧斗盛种子，有下漏小孔，名为耧门，耧门处设调节器系一铜铃，名叫耧铃，出耧门有管道通耧脚，名为耧眼。 　　葫芦头，即古代遗传下来的“瓠种器”，用葫芦掏空，上置把手，下置管，再在葫芦上开口门，装入种子，播种人一手提葫芦头，一手持木棍，顺种沟边走边敲，种子即成直线播入沟中。 　　砘车，又称轱轮子，鲁西北农村称砘子，播种后镇压用的农具，以木或铁为架，架起两个或三个石轮，轮距与播种行距相同，其作业俗称打轱轮子，或称为砘地。   3     田间管理用农具 　　锄，用以锄草、松土。其部件有铁制的锄板、锄钩子和木制的锄柄，通常上弯的锄柄更好用，俗称弓腰锄。 　　抓钩，俗称小抓钩，铁制、木柄，有三齿与二齿两种，多用于春季麦田划锄。 　　三齿钩，形制如锄，改锄板为三扁齿，田地粘湿时代锄用。 　　耘锄，铁制架子，下设三扁齿，用畜拉在田垅间耘土除草。 　　手锄，又称小挠子，铁制锄头，木柄，用以间苗和锄掉作物株间杂草。 　　铲子，也称剜刀子，用以移栽幼苗。 　　铁叉，五股，木柄，用以从圈中出粪等。 　　粪叉子，五股，木柄，形制轻便，流行于鲁西北和胶东地区，用以挑背粪筐在 野外拾粪。   4      提水灌溉农具 　　桔槔，用一根长杆，取中点横悬在立杆上，一头挂水桶，另一头绑或挂重石，取水时把挂水桶的一头向下握，使水桶垂于井中，这时悬石的一头高高翘起，桶中装满水后，轻轻一提，悬石的一头坠下，水桶即提出水面。 　　戽斗，用柳斗(俗称水斗)或水桶，两侧各系长绳二条，二人立两侧协调拉绳使水斗或水桶左右摆荡，于摆荡中向低处取水扬上高处田中，其作业名为戽水。 　　辘轳，是一种古老的井上提水工具，辘轳的结构，一般以三根棍作辘轳腿，镶插于“辘轳身子”(一段圆木)上，组成辘轳架子，再于“辘轳身子”上横插一轴，称作“辘轳芯子”，辘轳芯子上穿圆木制成“辘轳头”，辘轳头外端置一弯木摇把，俗即称为辘轳把。将麻制或钢丝制辘轳绳绕在辘轳头上，里端固定，外端备铁环拴水斗(水斗有铁皮与条编两种)，放水斗于井中，摇把提水，用以灌田。操作熟练者，放水斗下井时，可不控制摇把，只以手轻按辘轳头，任其哗哗急速转动，水斗下井底极快，提水时，边唱号子边摇，“呕嘿哟&#8211;嘿&#8211;嘿&#8211;又&#8211;一个斗来嗨&#8211;”，悠然沉稳。水斗出井口，并不弯腰用手提拉，趁水斗摇摆不定之时，顺势用脚一拨，踩 准了水斗里沿，就翻转倾水于水槽(俗称井池子)之中，再一拨，水斗又随哗哗的辘轳声响再次坠入井底。从前，地处胶东平原的黄县(今龙口市)此种提水工具曾遍布田野，致有民谣唱道：“大旱三年也不怕，黄县有三万三千辘轳把!” 　　水车，30年代渐流行的畜拉(或人推)的提水工具，由水井架子与水车盒子或水车桶子组成。拉盒的一种较早，用桶子的一种较晚。桶子下至井中，用铁链(俗称水车链子)穿胶皮圆块(俗称皮钱)从“桶子”内拉水出井。鲁西北地区五六十年代还流行两人用手拧的水车。 5     收获用农具 　　 爪刀子与刻刀子，方形或半圆小铁刀，上穿两孔，用以收获谷物穗头。收谷黍时，两孔系细绳套在四指上，向内捋取名为“爪”，称“爪刀子”；收高粱穗时，不系绳刃向外，用拇指操纵，名为“刻”，称“刻刀子”。 　　镰，因功用不同，形制也各有差别，田间用的轻便，主要用于割麦，俗称麦镰，山区用以割取草木的，名为柴镰。菜园用的底平的一种，俗称韭菜镰。棉区还有用以拔棉花柴的端镰。 　　钐，或称钐镰，由钐头、钐杆合成，古时用以收麦，今黄河三角洲与微山湖湖区有之，多用于割草。 　　麦杈，两铁股，长柄，用以挑“麦个子”装车。 　　木杈，取蜡树枝加工而成，叉头三股，打场时用它拆垛、打垛、翻晒。 　　连枷，又称连杖，脱粒工具。将四根三尺长的木条，用皮革条编成板状，用一个可以旋转的环轴装在长柄的顶端，使用时，上下起落，使木条编成的“板”绕在 环轴回转，扑打在晒干的作物秸穗上，把籽粒拍打下来。 　　碌碡，又称砘(有光砘、网砘两种)，立体是一个石滚，石滚两头各有轴窝，使用时装上“挂子”，用牲畜牵拉，通过碾压，为麦、豆等脱粒。 　　木锨，木制锨头，打场时用以收集粮粒和扬场。 　　刮板，有两种：一种横长板上装柄，一人持柄使用；一种宽大，上设横把，一人在前牵拉，一人在后扶横把。二种均用于打场时收集粮粒。 　　扫帚，细竹枝扎成，又称大扫帚，用于打场时掠去粮堆上之浮皮、碎草等。 　　大簸箕，用去皮柳条编成，前设木板(俗称簸箕舌头)方便撮物，用于扇去粮食中之草屑。 　　筛子，有竹制、铁丝编织两种，用以筛去粮食中的沙、土。 　　木筢，小横木上镶木齿，装长柄，晒粮时用以划疏。 　　苫子，用麦草或山草打成的长帘，用以覆盖垛顶。 　　绞子，又称“绞子”，用苇篾或高粱秸篾编成的窄长条席，用在打谷场上临时围造粮食囤储粮。 　　小簸箕，白柳条编成，用以撮粮装口袋。 [...]]]></description>
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